YEN SUSHI PREMIUM -TUYỆT ĐỈNH ẨM THỰC ĐẬM CHẤT THIỀN GIỮA SÀI GÒN

Chính thức đi vào hoạt động vào đầu tháng 6, Yen Sushi Premium là không gian ẩm thực đẳng cấp hàng đầu Việt Nam để thực khách thưởng thức các món ăn mang tinh túy truyền thống Nhật Bản.

14

Với thực đơn đa dạng, sáng tạo, nhiều màu sắc cùng cách bài trí công phu tài hoa, nơi đây chính là thánh địa xứ Phù Tang giữa như đưa bạn bước vào không gian đẳng cấp để thư giãn

Không gian thiền định đậm chất Ryotei Nhật Bản:

Mang đậm phong cách Ryotei – nhà hàng truyền thống cao cấp Nhật Bản, Yen Sushi Premium đã ưu tiên thiết kế riêng một khoảng không gian rộng lớn từ cổng chính bước vào để thể hiện sự kính trọng của con người với những giá trị thiên nhiên trong văn hóa xứ Phù tang với một khu vườn thiền được sắp xếp khéo léo bên cạnh hồ cá Koi cùng chiếc cầu gỗ cong cong dẫn lối thực khách bước vào một không gian hoàn toàn mới, tách biệt hẳn với cuộc sống nhộn nhịp bên ngoài. Không chỉ gây ấn tượng từ cổng đón với mái ngói sẫm màu hay vòm mái cong vút được lợp bằng nhiều lớp ngói vảy cá đặc trưng kiến trúc Nhật Bản truyền thống của nhà hàng, Yen Sushi Premium còn mang đến cho thực khách cảm giác yên bình và thư thái với những gam màu mộc mạc, trầm ấm như: màu gỗ, màu nâu đất trên những mảng tường hòa quyện trong ánh sáng vàng và sự đan xen đầy nghệ thuật của màu xanh cây cỏ nơi những khu vườn thiền nhỏ xinh.

 

Theo những lối nhỏ dẫn bước vào từng gian phòng, một khu vườn thiền nhỏ xinh khiến tinh thần sống chan hòa và nương vào thiên nhiên của dân tộc Nhật Bản càng được tô đậm. Đối với người Nhật, vẻ đẹp đỉnh cao không phải là những thứ phù hoa được tô vẽ lên mà chính từ những vật tưởng như giản dị nhất. Thực khách có thể cảm nhận rõ vẻ đẹp thanh tao nơi giá khăn làm từ thân tre, chiếc khăn được cuộn gọn gàng trong những vòng dây lạt tre, bộ chén dĩa được đặt trên chiếc khay sơn mài vuông vức.

Tinh hoa lắng đọng trong hương vị ẩm thực truyền thống Nhật Bản:

Chỉ tại đây thực khách sẽ lần đầu tiên được trải nghiệm nhiều sự lựa chọn đa dạng của hai kiểu cách thưởng thức chính là Kaiseki – tùy chọn theo thực đơn sẵn có, một bữa ăn nhẹ gồm nhiều món được trình bày một cách công phu, cầu kỳ như một tác phẩm nghệ thuật và Omakase – dùng món theo sự lựa chọn chế biến của đầu bếp, thực khách không biết trước mình sẽ ăn gì vì menu sẽ thay đổi liên tục theo mùa, điều đó đòi hỏi đầu bếp tại Yen Sushi Premium phải thật sự xuất sắc trong từng chi tiết để khiến cho thực khách có thể cảm nhận được họ là người đặc biệt nhất. Bên cạnh đó, không những phải hội đủ các nguyên tắc khắt khe “ngũ quan” – tuân thủ theo triết lý Washoku bao gồm: 5 vị, 5 màu, 5 phương pháp nấu, 5 giác quan và 5 nguyên tắc, mỗi món ăn tại nhà hàng còn làm hài lòng các thực khách ở độ tươi ngon. Để làm hài lòng những thực khách khó tính cùng giới mộ điệu ẩm thực Nhật, 100% nguyên liệu được chế biến tại đây đều được tuyển chọn kỹ càng và nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản trong thời gian ngắn nhất để lưu giữ trọn vẹn nhất hương vị tươi nguyên của món ăn và đặc biệt ít lạm dụng gia vị nhằm lưu giữ độ thanh đạm của nguyên liệu, mong muốn mang đến cho thực khách cảm nhận những hương vị thuần Nhật trên đầu lưỡi qua từng món ăn.

Yen Sushi Premium đã đầu tư khu bếp rộng gần bằng 1/3 diện tích toàn nhà hàng. Theo đầu bếp Masanobu Inaba – người có hơn 30 năm kinh nghiệm tại các nhà hàng đẳng cấp hàng đầu Nhật Bản đánh giá: “Không gian khu bếp đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn của nhà hàng hạng 5 sao tại Nhật Bản với sự tách biệt giữa chế biến món nóng và lạnh. Món ăn tại đây luôn đạt hương vị tinh tế nhất của nguyên liệu, đó cũng là tiêu chuẩn khắt khe nhất của các nhà hàng ẩm thực đỉnh cao tại Nhật Bản.”

Chuẩn mực phục vụ đúng với tinh thần Omotenashi:

Với phương châm hoạt động mong muốn thực khách đến với nhà hàng sẽ được phục vụ đúng kiểu Nhật, đội ngũ lễ tân và nhân viên tại Yen Sushi Premium chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách với tinh thần Omotenashi – phục vụ hơn cả mong đợi, phục vụ bằng cả tấm lòng và phục vụ không mong nhận lại. Với quốc phục Kimono nền nã cùng cung cách phục vụ nhẹ nhàng “đi nhẹ, nói khẽ” sẽ để lại trong lòng những vị khách đến với Yen Sushi Premium những giây phút tận hưởng trọn vẹn nhất tinh hoa của nền ẩm thực nói riêng và nền văn hóa Nhật Bản nói chung với không gian thiền định, lắng sâu, đem lại cảm xúc cân bằng cho thực khách ngay giữa lòng Sài Gòn.

Để những món ăn luôn có độ tươi ngon nhất khi được phục vụ, những thực khách yêu ẩm thực truyền thống Nhật Bản, quý ông đặt trước ít nhất 2 ngày để Yen Sushi Premium tuyển chọn kỹ lưỡng các nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.

YEN Sushi Premium thuộc công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Cuộc Sống Của Tôi đã và đang thành công với nhiều thương hiệu nổi tiếng như: Yen Sushi Sake Pub, Mylife Coffee, Mylife Home Fashion. Hãy cùng đến YEN Sushi Premium để trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật bản đích thực.

Địa chỉ: 123 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 9, Quận 3, Hồ Chí Minh
Hotline: 0919.998.488

Website: yenpremium.com

Đừng bỏ qua:

Bình luận